Bio o non Bio

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Il mercato del bio in Italia stenta a decollare dovuto alla poca informazione, poca sensibilità e costi  talvolta spropositati .

 

Tendenzialmente la grossa distribuzione cerca di boiccottare questo mercato parallelo, mentre all'estero, nei supermercati ad ogni prodotto trovi il relativo bio certificato.

 

Fare una scelta vuol dire passare una sponda e non fare più ritorno e comunque prendere una strada per un futuro migliore premiando anche produttori  i più consapevoli.

 

Nella maggior parte delle pizzerie gli acquisti vengono fatti in base all'offerta economica al ribasso dei prodotti con l'obiettivo di offrire al pubblico il prezzo migliore rispetto alla concorrenza. 

 

  Confrontandoci che una tipologia diversa di clientela europea abbiamo notato la maggior sensibilità

di un pubblico giovane ad orientarsi verso prodotti più sani, senza dar troppa rilevanza a piccole 

differenze di prezzo.

 

Pensiamo ad un futuro diverso da questo.

 

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