Sono 18 i nuovi aspiranti pizzaioli del corso partito giovedì 24 marzo presso Iscom Bologna.
Gli insegnanti , avvalendosi delle migliori attrezzature , sveleranno tutti i segreti per fare una perfetta Pizza Gourmet. Per facilitarli all' inserimento lavorativo, fin da subito saranno abituati ad affrontare tutte le dinamiche ed i cicli della lavorazione senza tralasciare norme igienico sanitarie , velocizzazione e cura nella ricettazione.
Al termini verranno testate le nozioni acquisite in un esame finale sia pratico che teorico.Ancora un " in bocca al lupo " e buona pizza a tutti!
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